Opinión

A vueltas con la inflación y los precios del aceite… ¡Que no nos tomen el pelo!

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Estos días, seguimos a vueltas con la inflación, un problema que parecía adormecido pero que vuelve a repuntar.

En el caso de Asturias ha repuntado 2 décimas en abril respecto al mes anterior acumulando una inflación en 2024 del 2% (aunque ya venimos de un 2023 creciente).

Cantabria, sin embargo, ha repuntado lo mismo, pero lleva un acumulado 2024 menor, del 1,8%.

Al margen de estos datos que ya hemos oído un montón de veces, a mi lo que me alucina son los precios del aceite

Creo que es un asunto para analizar, sobre todo dados los razonamientos que se nos exponen.

El año pasado el razonamiento de la subida desorbitada de los precios, era el cambio climático, la sequía, la baja producción…etc.

En artículos anteriores comentamos la curiosidad de que en Irlanda se vendía más barato el aceite de oliva que en España y las explicaciones eran que el aceite que se vendía en Irlanda correspondía a suministros de cosechas anteriores, (aunque también sabemos que lo que estaba en el mercado español también es de cosechas anteriores).

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Pero esta semana he escuchado una nueva explicación (para el continuo crecimiento de los precios también en 2024), que realmente me ha dejado perpleja, resulta que la subida de los precios en 2024 es el resultado de la elevada demanda…

Pero vamos a ver… en mi humilde opinión, ¿Realmente nos lo vamos a creer?

Efectivamente, si sube la demanda de un producto ante una oferta igual o menor, los precios suben, es una ley económica.

Pero también es cierto que, si el precio de un producto se dispara, los consumidores buscan productos sustitutivos que puedan realizar las mismas funciones o similares.

¿En el caso que nos ocupa, alguien en su sano juicio se puede creer que los consumidores hemos empezado a comprar más aceite?

¿Alguien se ha parado a pensar en la repercusión en el bolsillo de las familias españolas de los precios del aceite?

Es solo pararse a reflexionar, la economía es lógica pura.

No nos podemos creer todo lo que nos dicen…

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